Resep soto Makassar Asli - Cara membuat Coto Makassar Asli - Resep Soto Asli - cara Mudah Membuat Coto - Coto Makassar Asli
KokoFlom - Resep soto Makassar Asli , Sedikit Membahas Tentang Makanan Yang Berasal dari Daerah Makassar ini yang Bernama SOTO MAKASSAR ASLi , wah Enak nih , Monggo Di Cobain Sob
Bahan resep masakan soto makassar enak
- 200 gram daging sandung lamur
- 2.000 ml air
- 100 gram hati sapi, direbus dan dipotong kotak
- 100 gram babat, direbus dan dipotong kotak
- 100 gram paru, direbus dan dipotong kotak
- 100 gram lidah, direbus dan dipotong kotak
- 6 cm kayumanis
- 3 batang Serai, diambil putihnya dan dimemarkan
- 2 sendok makan taoco
- 4 1/2 sendok teh garam
- 2 1/2 sendok teh gula pasir
- 3 sendok makan minyak untuk nmenumis
Bumbu halus:
- 12 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh jintan bubuk
- 1 1/2 sendok teh merica bubuk
- 100 gram kacang tanah tanpa kulit, disangrai
Cara membuat soto Makassar Asli
- Rebuslah daging dengan air sampai matang
- Potong-potong dan saring kaldunya
- Ukur lagi 2.000 ml air kaldunya dan Didihkan lagi
- Masukkan daging, hati sapi, babat, paru, dan lidah dan Didihkan
- Panaskan minyak, Tumis bumbu halus, kayumanis, Serai, dan taoco sampai harum, Tuang ke rebusan daging
- Masukkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang
{ 0 komentar... Views All / Send Comment! }
Posting Komentar