Resem Masakan “SAYUR BUNGA PEPAYA”

ResepmasakanID – Penasaran dengan Resep Masakan Sayur kali ini, bunga pepaya bisa dijadikan makanan.??  Sebenarnya resep ini sudah lama berkembang di masyarakat Indonesia sejak zaman dulu, namun hanya dikonsumsi Kalangan Bawah. Tapi sekarang EMANSIPASI Sayur Bunga Pepaya jadi orang kaya juga doyan hehe..

SAYUR BUNGA PEPAYA

Bahan SAYUR BUNGA PEPAYA
▪1/2 kg bunga pepaya tapi setelah dibuang batang2nya tinggal sedikit +/- 300 gr
▪5 ikat daun kemangi
▪1 ons ikan asin atau ikan apa aja

Bahan bumbu dapur SAYUR BUNGA PEPAYA
▪2 btg sereh ambil yang putihnya
▪4 lbr daun jeruk
▪2 btg daun bawang potong 3 cm-an

Bahan ditumbuk kasar SAYUR BUNGA PEPAYA
▪5 bh cabe rawit >> disesuaikan dengan Selera
▪5 siung bwg merah
▪2 cm jahe
▪2 sdt garam

Cara membuat SAYUR BUNGA PEPAYA
■petik bunga pepaya dari batangnya, rendam dalam air diberi garam kira2 1 jam
■kemudian buang airnya dan saring bunga pepaya dan diperas
■masak bunga pepaya dengan air mendidih, sampai empuk
■tumis bahan ditumbuk kasar dengan minyak sampai harum, masukkan ikan - bumbu2 dapur
■kemudian masukan bunga pepaya masak sampai langunya hilang
■masukkan kemangi masak hingga layu, angkat dan siap dihidangkan masakmasakblogspotcom